長野県諏訪市、下諏訪町、岡谷市

１０月下旬～１１月上旬

正式名称は「マルメロ」ですが、信州では古来からかりんと呼んでいます。
原産地は中央アジアですが来歴は古く、渡来時期は１７世紀ごろの安土桃山～江戸時代初期であるとされています。以来、諏訪地方を始めとする信州各地で、かりんとして親しまれ栽培されてきました。

強く甘い芳香があり美味しそうですが、生ではとても硬い果肉である上に渋みと酸味が強烈で、そのままではとても食べられません。加熱すると肉質は柔らかく変化し、渋みも消えるために、砂糖漬けやジャムとして利用されてきました。
なお、マルメロはマーマレードの語源であると言われ、マルメロジャムは欧州・中央アジアで最も歴史のあるジャムであるとされています。日本ではマルメロはせき止めや喉の痛みに効くと言われ、昔から民間療法で使われてきました。

しかし、明治・大正期にスミルナなどの栽培しやすく実の大きな欧米系品種（洋かりん）が導入され、それ以前の在来種（本かりん）と総称される土着マルメロは年々その数を減らしています。

飯島商店のかりんジャムは、生産量が少なく貴重な在来種100%。在来種の芳香を最大限引き出したジャムに仕上げているのです。

砂糖を噛むような独特な歯触りは、マルメロの果肉に石細胞が多く含まれることによるものです。
まれにこの石細胞が集まってかたまりになることがございますが、マルメロの特性ですので安心してお召し上がりいただけます。